| 優鮮 | 營業用冰箱 – 全冷藏管【節能冰箱】/中古剉冰機/多元的商品選擇

營業用冰箱是任何餐飲業務的原動力。在購買營業用冰箱設備之前,花一些時間計劃您的運營至關重要。您想要的設備與工作所需的設備之間可能會有巨大的差異,選擇合適的設備將有助於您輕鬆且成功地完成餐飲業務。

以下是選擇合適的組合式冷凍庫設備的一些技巧:

o提前計劃。就像您在現場就位或準備操作之前一樣。您的計劃和準備水平將決定您的成功。記住:計劃失敗的人,計劃失敗的人。

o如果是新企業,則需要確定要分配給商用廚房的空間以及為客戶分配的空間。廚房空間應與您將服務的最大客戶數量成比例。將您的廚房視為您餐飲服務的引擎。一個小廚房將難以應付大量的食物。

o決定要生產哪種食物。這將查明您的設備需求。

o確定您將服務的最大人數。這將幫助您決定設備的尺寸或性能。

o決定佈局。最好向專業設計師諮詢,因為您需要考慮設備的放置位置,員工的服務空間,交通流量以及許多其他因素。

o研究品牌,以確保您購買的是優質設備。根據質量和性能決定您的決定,然後嘗試以最佳價格購買。許多人試圖節省開支並選擇二手設備。好的二手設備很難找到,即使您找到了,也很難在服務過程中發現故障。

o劣質設備與二手設備一樣糟糕。請記住,您每天都需要依靠設備來生產高質量的產品並謀生。

o確保營業用冰箱設備具有良好的保修和售後服務。儘管所有營業用冰箱供應商都在周一至週五的工作時間內進行保修工作,但很高興知道他們已經培訓了技術人員和備件,可以迅速維修您的設備。

o與供應商簽訂預防性維護協議或定期對設備進行維護,以確保其始終能夠發揮最佳性能。

o了解如何使用設備,並確保您的員工熟悉設備的操作程序。這將延長設備的使用壽命,防止人員受傷或悲劇,並使員工滿意。

o定期清潔設備並保持清潔。在處理和準備食品和飲料產品時,衛生非常重要。

上面的指南應幫助您選擇適合您的操作的餐飲設備。如有疑問,請諮詢您的供應商,以確保您獲得滿足您需求的最佳餐飲設備。